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《长安十二时辰》带火了4种美食,3种现在就能吃

  • 2019-11-28 16:09
  • 佚名

最近有一部国产电视剧非常火爆,那就是由雷佳音和易烊千玺主演的《长安十二时辰》,剧情紧凑抓人心弦,人物演技也是非常精湛。不过就像一千个读者就有一千个哈姆雷特,有人是看探案悬疑的剧情,有人是看大叔帅哥的颜值,也有人把它当做吃播剧看。

好吧,说的就是我,主要是张小敬这个大吃货太厉害了。一部《长安十二时辰》带火了4种美食,1种适合冬天吃,1种现在吃不到,下面给大家详细的介绍一下,看看你有没有被馋到。

剧情的第一集,张小敬出狱后找到长安街最好吃的饭店,点了一份水盆羊肉,而且还特意强调,要双份羊肉,吃货本质显露无疑啊。这个水盆羊肉不是说用水盆吃饭,而是最初烹饪熬煮肉汤用的是大水盆,所以因此而得名。唐代虽然很繁荣,但是耕牛是不允许宰杀,猪肉还不普及,于是羊肉就是大家的主要肉食来源了。

羊肉的吃法很多,最常见的就是水盆羊肉和烤羊肉了,现在接着说水盆羊肉。水盆羊肉最初的发源地是大荔朝邑镇,主要特色是门前设灶,明堂售卖,现切现调。食客点餐以后,切下上好的羊肉,放入滚烫的肉汤里热一下,然后放入碗里,浇上汤汁,撒上葱花,香飘四溢,非常诱人。

这水盆羊肉最适合冬天吃了,尤其是大早上,端上一碗热乎乎的水盆羊肉,放一勺羊油辣椒,来2个刚出炉的月牙饼,一个吃一个泡,最后连汤带水都喝掉,驱走寒气,浑身舒坦。说到这里,就要在说一说水盆羊肉的最佳拍档,月牙饼,只要有卖水盆羊肉的,附近肯定有卖月牙饼。

只吃水盆羊肉是吃不饱的,这时候就需要来2个月牙饼。刚出炉的月牙饼,皮酥里软,中间还哈着热气。一个饼就着汤里的羊肉吃,另外一个饼掰碎了,泡在碗里,让饼吸收了汤汁,沾点羊油辣子,真是香辣入味,越吃越香。所以说这月牙饼和水盆羊肉堪称绝配。

张小敬出狱后第一顿饭吃的就是这水盆羊肉和月牙饼,一大碗热乎乎的水盆羊肉被他三下五除二的吃的干干净净,并且连汤都喝了,一点都不剩下。而且看他边走边吃的样子,真是让人看着都馋了。真想说一句,雷佳音你这个大吃货,直接去做吃播吧!

在唐朝,羊肉还有一种吃法,那就是烧烤和水煮。剧中突厥狼卫围着火炉烤肉的场景,让人看了只想去撸串。而张小敬则比较偏爱水煮羊肉。

张小敬面前放着一大盘鲜嫩软烂羊肉,一手拿刀切下一块,另一手直接拿起塞嘴里,腮帮子都撑的圆鼓鼓的,手上还不停的切肉。我想说雷佳音你是不是借着拍戏的档口,来过吃肉的瘾啊!要是你吃不完的话,能分我一块吗?

上面说的水盆羊肉、月牙饼、水煮羊肉都是主食,下面说一个甜品。张小敬在吃水盆羊肉的间隙,还点了2个火晶柿子。

火晶柿子是临潼的特产,特点是“赤如火、亮如晶、甜如蜜,皮薄似纸,无核多汁”,成熟以后拽掉把儿,撕掉皮就可以整个吃下,味道特别清甜爽口。

剧中雷佳音就比较讲究了,拿过一个吸管,“噗”一插就嘬着吃了,真是会享受啊!看的我都想学着吃一个了,只可惜这晶柿子是秋天才有的,现在想吃也吃不到了。

这《长安十二时辰》明明是一部悬疑剧,生生让雷佳音演成了吃播剧,带火了4种美食。其中水盆羊肉、月牙饼、水煮羊肉这3种现在就能吃,另外一种火晶柿子现在吃不到。好了,不说了,我要去找个店吃一碗水盆羊肉解解馋。