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这12种好看又好吃的云南美食,吃过8种以上的人

  • 2020-01-07 17:44
  • 佚名

面对宁波这几天冻成狗的天气,特别渴望去四季如春的云南,享受彩云之南的美景和美食。那,该是多么幸福的一件事情啊。

云南菜也称滇菜,虽然不太是八大菜系之一,但其独特的地域特点还是吸引了不少美食家的目光,所以,也是《舌尖上的中国》出镜率最高的地方菜之一!

是云南少数民族与汉族饮食文化相互融合的产物。菜肴不但味道独特,更让人印象深刻的是它那绚烂的色彩构成的高颜值特质。

地道的云南菜,很多其实都非常的追求颜值,今天,就让我们一起来看看这些漂亮的云南美食。

一锅滚烫香浓的高汤,一碗嫩滑劲道的米线,各种色彩丰富的配菜。云南的过桥米线不但味道十足,在上来的时候,首先就被它的色彩和丰富所征服。

很多朋友都吃过川菜的酸菜鱼,其实云南的酸菜鱼也非常不错。但与川菜的热辣红艳不同,云南的酸菜鱼的颜值非常高,清爽中透着新鲜,热辣中透着酸爽,味道十分独特。

柠檬的清香,包裹着细腻的鱼肉,真有一种入口即化的感觉,一道常见的酸菜鱼在云南做出了全新的味觉感受。

这个菜颜色超级漂亮,蜜柚!虫草!鸡!你广州网络公司敢相信这三样食材能组成一道菜?蜜柚的酸甜汁儿浸入细嫩鲜美的土鸡肉中,配上云南的特色酱料,咬上一口就能感受到从鸡肉中溢出的鲜汁,很独特的口感。

广州网站推广南多出美味的腊味,著名的宣威火腿就是一张美食名片。不过,其实瑞丽的拉桌子也非常美味,是肉食者的最爱!将肘子肉被切成大片,铺上蔬菜和沙拉,既能大饱口福又不会觉得腻,上菜后把灯关掉,会有专人来点火,蓝色的火焰燃起的瞬间就会闻到喷香的肉味,吃肉也要有仪式感!

云南是菌菇的王国,各种美味的菌菇是云南美食中浓墨重彩的一笔。极致的鲜美搭配米粉的质朴,口腔弥漫的是一种清爽淡雅但隽永的香味。

将鸡枞、青瓜、鸡丝等六种食材与米线相拌,肉香、芝麻香包裹着Q弹爽滑的米线,搭配的多种蔬菜又增添了清新的口感,爱吃米线的可不能错过了。

这道菜刚上来时顿时给美哭了!薄薄糯糯的透明米卷里包裹着各种食材,水果、蔬菜、海鲜、肉类……各种活色生香的美。口味香、鲜、甜、清新。口感丰富是这道菜的主调,多彩的颜色通过透明的米卷显现出来,令人垂涎欲滴!

云南多红薯,这还真不是普通的拔丝红薯!云南人喜欢鲜花入馔,所以这个美食里面用的糖是玫瑰糖,浓浓的玫瑰味儿的!香香甜甜的,玫瑰香甜味的拔丝地瓜吃上一口整个人都要融化了!一个人吃光一盘都不成问题!如果拔丝地瓜你爱吃,那你也一定逃不过这香甜的诱惑。

洱海的鲜虾,本身就非常鲜美。搭配粉丝和清爽的菜蔬,口感很清新的一道菜,不油也不腻,没有过多的调料味,食材都是很本质的味道,鲜香爽口,光是听名字仿佛就能感受到来自洱海阵阵的温柔海风。

这个菜上来根本想不到这居然是茄子。切成块儿的茄子外酥里嫩,将外面的酥皮咬破,就能感受到里面包裹着的细腻,加上香草点缀,普通的茄子立马显得高大上了不少。

云南有很多罗非鱼的养殖场,罗非鱼肉质厚实,细嫩美味。味鲜美,肉质细嫩,经烤过后鲜香溢出,搭配上蒜蓉和蘸料,任谁吃上一口都会欲罢不能!

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在寒冷的冬季,来上一锅地道的原味汽锅鸡,真是养生必备之佳品,没有过多的调味品,原滋原味,汤鲜,味美,饭前喝上一碗,滋补暖胃。

独特的做法,口感清爽。颜值上非常漂亮,细嫩的牛肉片卷着清香薄荷,再蘸上点酱料,一口全部塞到嘴里,肉香、薄荷香、调料的鲜香充斥了整个口腔。

芳菲夕雾起,暮色满房栊。在云南,满大街都有各种你所未见过的美食,好吃的也不在少数,而云南美食最特别的一点是,它不仅能满足口福,还能让食客感受到那如诗如画的视觉盛景。